为什么想吃的正确那么难?“当你饥饿的时候，你就不是一个哲学家。”饮食习惯的权威daisy merey医生这样解释说。

我们必须承认，食物，尤其是食物的缺乏会将我们动物性的一面展现出来。当我们这些现代人生活在人造的工作环境时，我们不可避免的要接触其带来的压力，要接触为迎合我们物欲而带来的各种诱惑，要接触人情冷暖、社会变故，要接触难闻的冰箱，要接触官僚政治的烦闷，当然，还有自动售货机。总而言之，我们时常是“吃”得很不好的动物。

“你在一个没有窗户的房间里坐了几个小时，有时你觉得无聊了就开始吃东西了，”一个人力资源公司的地区副总裁natalie davis-runyan在文章todays office professionals中这样写道。如果你吃了手边从自助餐厅买来的食物、高热量零食等等，那么你的身体很可能会出现严重的健康问题。

在办公室吃的食物对很多上班族来说是一天中摄入的食物的绝大部分，那么我们应该如何做来提高在办公室吃东西的质量?这里提供几个能够获得更好营养的方法。

带自己的食物

健康和营养专家们一致认为，如果你提前计划并准备了午餐带到公司，你将会吃的更好。“你必须准备一些健康的食物带到公司，”merey说。“自己带的便当总是比从饭店和自动贩卖机买的食物要好的多。”

自带便当的人是上班族中很小但是很重要的一群人。“有25%的人带自己做的午餐来上班，并能从生日蛋糕旁走开。”davis-runyan说。

你不仅仅需要准备的是一顿午餐，更要考虑这顿午餐要包含水果和蔬菜，还要少糖少油。“理想的状态是，你需要让小吃含有纤维、蛋白质和碳水化合物，”注册营养师elysse lakatos说。比如，“开心果含有那些营养成分，并且需要花时间来剥开它们。”她说——这个时间能让你在吃的太多之前把食欲降下来。

省下一部分食物来控制你的腰围

不论那是一道以肉为主的菜，还是包里吃了会让人产生负罪感的小吃，在办公室里即使你吃的食物很健康，也不要一下子全吃掉，省下一部分。这个关键就在于，匀出一部分你想要在休息室吃掉的东西带回家享用。

如果你必须要吃那些摄入脂肪的糖类小吃，尝试一下100或150卡路里的分装袋。“我们有吃掉整袋子食物的自然倾向，不论袋子的大小，尽管人们只吃小部分的食物他们的食欲就能得到满足。”montefiore医学中心临床营养专家miriam pappo说。

了解什么食物是真正健康的

培养自己发现什么样的食物是真正健康的意识。那些小小的干酪鱼形饼干可能不会比大多数薯条更没有营养、对健康破坏大，但他们仍不算是健康的食物。“有很多的食品我们认为是健康的，但实际上它们不是。”pappo说。“松饼就是其中之一，甚至一个普通的甜甜圈含的卡路里都要比它少。”

不过，有时你可以用一种好的方式来“欺骗”自己。“那些把糖果装在玻璃碗中的人比把糖果藏在抽屉深处的人更容易吃掉它们。”

呼吁改变制度

雇员们应该把他们的营养需求诉诸给管理层，因为管理人员管理着自助餐厅和自动贩卖机。“餐饮服务是医院的摇钱树，所以他们想要平衡什么是健康的，什么是有利可图的。”pappo说。不幸的是，不健康食品一般能卖更多的钱，因为他们卖的是那样的好。

因此就有了迎合大众需求的午餐，那些有很多肉的三明治和堆积如山的过甜的甜点都是由那些高管授权的，为了引起他们互相之间对预算的羡慕。第一个值得尝试的解决方案是最简单的：“去问那些点单的人，问问他们能不能改变换其他食物吃。”注册营养师tammy lakatos说，她同时还是elysse lakatos的妹妹。

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