秉承打造川南自助餐厅第一品牌的理念，泸州市布尔自助餐厅成立于2015年5月1日，半年的时间里餐厅发展迅速，三间（叙永、古蔺、泸县）加盟店正在筹备中，因为深受泸州人民的喜欢，在各大团购网站（美团、拉手、糯米等）上一直处于泸州销量第一的位置，已在泸州餐厅占据较大的份额。布尔自助餐厅现有员工45名，餐厅整体面积700多平方米，西式装修风格，有经验丰富的专业厨师22名，其中部分美国大厨，有在美国学习自助餐的经历。在布尔自助餐厅全体员工的不断努力中，创新管理模式和经营理念，更加注重科学化、人本化、大众化的管理，秉承着五星服务的要求，并在实践中真正做到“用心服务每一天，精心制作每一餐”。
自从布尔自助餐厅开业以来，始终坚持服务至上。不仅一直在增加和创新菜品几十种，还特别注重顾客的体验感，全方位的打造一个泸州最受欢迎自助餐厅，开创最先进服务专业的西餐牛排、西点、中式火锅餐、中式菜品，还有针对儿童、老人的套餐，无论男女老少都有定制个性化专程服务。布尔自助餐厅的自助台有各地名小吃20余种，包含古蔺麻辣鸡、隆昌红烧鸭、北京烤鸭等，餐厅内一个特色水吧包含酒水饮料40余种，其中高中端红酒、啤酒、鸡尾酒任意消费，更是打造平民化消费的一个端口，还有饭后给顾客准备的各种点心甜饼水果等！布尔自助餐厅努力为每一位走进布尔自助餐厅的客人享受到最舒适的餐饮消费新模式。
布尔自助餐厅隶属泸州布尔管理有限公司，公司除了拥有布尔餐厅，还有以汤锅主打的养生苦藠鸭店和一桶天下特色干锅店，均受到泸州市民的好评。泸州布尔管理有限公司承诺以最好的服务回馈顾客，坚持“以优取胜、品质至上、创新求生、精诚服务”的经营宗旨，积极建立一支效率一流、服务一流的队伍，发扬布尔的精神，创建川南一流的品牌。