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公务员考试 基本信息
吴高俊
| 性别： | 男 | 政治面貌： | 团员 | 出生日期： | 1984-05-04 | 户籍： | 贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县 |
| 婚姻： | 未婚 | 身高： | 168cm | 体重： | 60kg | 特征： | 稳重、诚信、敬业。 |
| 民族： | 苗族 | 毕业时间： | 2009-07-01 | 最高学历： | 大学本科 | 专业： | 劳动与社会保障 |
| 毕业院校： | 贵州民族学院 | 联系地址： | 贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市 | ||||
自我评价
学习能力较强、工作责任心强、团队意识强、能承受一定的工作压力。
求职意向
| 职位性质： | 全职 | 到岗时间： | 一周以内 | 月薪要求： | 4500～5999元 |
| 意向岗位： | 餐饮部基层管理 | ||||
| 意向行业： | 酒店/旅游 | ||||
| 工作地区： | 铜仁 | ||||
| 其它要求： | |||||
教育背景
| 序号 | 起止时间 | 毕业院校 | 专业名称 | 学历 |
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2005年9月至2009年7月 | 贵州民族学院 | 劳动与社会保障 | 大学本科 |
| 专业说明： 本专业培养具备比较扎实的管理学与经济学专业知识，掌握现代管理技术与方法，能在政府部门、政策研究部门、大中型企事业单位从事劳动与社会保障工作的高级专门人才。 | ||||
工作经历
| 序号 | 起止时间 | 公司名称 | 所属行业 | 所在部门 | 职位名称 |
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2014年7月至0年0月 | 铜仁花果山维景国际大酒店 | 酒店/旅游 | 餐饮部 | 管事部主管 |
| 工作范围：1、 在餐饮总监的领导下，负责管事部的日常管理工作；保证向客人提供洁净的餐具和整洁的环境； 2、 制定管事部年度、月度培训计划，领导员工积极完成各项接待任务和经营指标，分析和报告本部门物品领用和消耗情况； 3、 参加餐饮部总监主持的工作例会，提出合理化建议；督导管事部领班、洗碗工及物品保管员的工作，主持召开管事部有关会议； 4、 负责建立健全管事部的物品储存、物品盘点等制度；负责建立、健全管事部的工作流程与工作规范，并督导实施； 5、 及时与各餐厅、厨房负责人沟通，根据各部位营业情况提供数量充足的餐具， 保证部门内公共区域的卫生情况达到规定标准； 6、 负责审核本部门餐具、用具及清洗用品的领用制度，并组织做好申领补充各种物品的工作； 7、 做好部门各种餐具、用具、固定资产的盘点及台账工作，根据各餐厅、厨房的损耗基数，上报餐饮部总监，制定合理的物品损耗率； 8、 做好管事部领班的排班工作，监督管事部领班做好员工排班表，带头执行酒店各项规章制度； 9、 控制管事部低值易耗品成本，抓好成本核算，节能控制，加强物品原材料的管理，降低费用；餐具、器皿的破损率控制在合理范围； 10、负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件； 11、巡视管事部的工作情况及部门公共区域卫生，检查领班的工作和餐具洗涤的洁净度及消毒程序，做好管事部设备设施的使用、维护与保养工作； 12、负责对下属的考勤、绩效考核和评估，组织开展餐厅培训活动，掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好管事部人才开发和培养工作。 直接责任： 1、与餐饮部、财务部有关领导做好定期的餐具清点； 2、检查餐具、用具的库存状况，及时补充； 3、严格执行酒店的有关卫生制度，确保餐具洁净光亮； 4、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作； 5、向直接下级布置工作任务，必要时向直接下级授权； 6、按工作程序签批直接下级上报的工作计划； 7、负责管事部主管/领班的工作程序的培训、执行、检查； 8、制定管事部岗位技能培训计划并协助培训部实施、考核； 9、定期检查各有关部门的餐具使用情况，制定切实可行的措施，降低破损率； 10、每日检查并不定期抽查管事部所辖范围的清洁卫生工作； 11、定期听取直接下级述职并对其做出工作评定； 12、根据工作需要调配直接下级的工作岗位，报直接上级批准后施行，转人力资源部备案； 13、填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行； 14、审批直接下级上报的过失单和奖励单，报人力资源部核准执行； 15、及时对下级工作中的争议作出裁决； 16、定期向直接上级述职； 17、负责管事部领班级人员任用的提名； 18、关心所属下级的思想、工作、生活。 领导责任： 1、 对管事部工作目标的完成负责； 2、 对由于餐具、用具的不清洁给酒店造成的不良影响负责； 3、 对所属下级的纪律行为、工作秩序负责； 4、 对管事部门预算开支的合理支配负责； 5、 对管事部门工作流程和工作标准的执行情况负责。 主要权利： 1、 对直接下级岗位调配的建议权和任用的提名权； 2、 对所属下级的工作有监督、检查权； 3、 对所属下级的工作争议有裁决权； 4、 对直接下级有奖惩的建议权； 5、 对所属下级的管理水平和业务水平有考核权； 6、 对限额资金有支配权。 |
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| 离职原因：未离职 | |||||
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2012年12月至2013年6月 | 凯里龙都大酒店 | 酒店/旅游 | 财务部 | 仓库管理员/领班 |
| 工作范围：1.服从主管的安排，有效地管理库房，保证食品、饮品及物品的及时供应。根据部门的用量合理确定物品的标准库存量，根据审批流程和采购时间及时申请采购，负责填制仓库采购申请单，写清各种物资的品名、数量、国内购买还是进口等项目，请部门主管、财务经理审核签名，交采购部并督促货物及时入库。 2．经常与使用部门沟通协调，掌握食品、饮品、物品的使用情况，根据需要负责填写申请采购单，写清各类物资的品名、数量，注明库存量、月用量、申购量，确认无误后请成本主管审阅签字。 3.监督检查收货组按收货的程序标准工作，在物资入库前严格把关，无论是进口还是国内货物，都必须严格审核订单和发票，对所有入库物资的数量、质量、包装、卫生等进行检查，对于低质物品提出退货或拒收意见，按主管要求正确编制入库单及收货日报，保留仓库联，将成本联与财务联传递至成本会计审核。 4.货物入库必须按程序标准验货，根据经审批的申购单数量及规格，检查货物的数量、质量、有效期，做到入库单与实际货物一致方可入库。 5.货物入库要轻拿轻放，按规定分类码放，杜绝不安全因素。 6.货物到货后要及时入账，准确登记卡帐和明细帐。 7.执行库房安全管理规定，落实防火措施，执行《食品卫生法》。 8.要按酒店规定发货，领货手续不全不能发货，若有特殊原因，需得到财务经理和有关领导审批后方可办理。 9. 发货后要及时按发货单办理物品的出库手续，登记有关账卡；根据记账规定，登记每笔业务内容，确保库房账与实物、库存帐与总账相符合。 10. 配合成本做好每月盘点，做到物卡相符、账卡相符、账账相符。 11. 加强对食品库、酒水库、物品库的管理，对于保质期快到和使用慢的食品、饮料要和使用部门联系，在保质期内用完，出具滞留商品报告上交财务；对于过期或破损的食品要及时报损并销毁，不准把不合格食品发放给使用部门，以免造成损失；严格执行《食品卫生法》，加强检疫工作，做好卫生工作，确保食品卫生安全。 12. 负责对各部门的物资服务工作，经常与各部门协调、沟通，在保证供应前提下，不断货，不积压，使物资周转快，缩短存放时间，少占用资金；把库存量及时通告各使用部门，并根据市场情况提出申请采购建议；对急需物资，随时填写采购单，以保证部门需要。 13．每月出具库存盘点表、存货周转表、报损报告、滞留商品报告至主管审核，上报财务记帐备案。 14. 制订库房安全管理规定并监督检查库房的安全工作，物品要按“五距”码放，加强钥匙管理，执行库房安全管理规定，发现问题及时上报解决。 制订库房消防安全管理规定并监督检查消防安全工作，配合保安部进行消防安全培训，定期考核确保消防安全。 15．做好下班前的检查工作，检查库房有无隐患，关闭电源，锁好库门，办理交接钥匙手续，确保无误。 16．服从主管安排，进行市场调查，全面了解市场货物质量、价格情况。 17. 完成上级交办的其它工作。 |
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| 离职原因：个人原因 | |||||
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2013年7月至2014年4月 | 凯里嘉瑞禾维景国际度假酒店 | 酒店/旅游 | 餐饮部 | 管事部领班/主管 |
| 工作范围：1、 在餐饮总监的领导下，负责管事部的日常管理工作；保证向客人提供洁净的餐具和整洁的环境； 2、 制定管事部年度、月度培训计划，领导员工积极完成各项接待任务和经营指标，分析和报告本部门物品领用和消耗情况； 3、 参加餐饮部总监主持的工作例会，提出合理化建议；督导管事部领班、洗碗工及物品保管员的工作，主持召开管事部有关会议； 4、 负责建立健全管事部的物品储存、物品盘点等制度；负责建立、健全管事部的工作流程与工作规范，并督导实施； 5、 及时与各餐厅、厨房负责人沟通，根据各部位营业情况提供数量充足的餐具， 保证部门内公共区域的卫生情况达到规定标准； 6、 负责审核本部门餐具、用具及清洗用品的领用制度，并组织做好申领补充各种物品的工作； 7、 做好部门各种餐具、用具、固定资产的盘点及台账工作，根据各餐厅、厨房的损耗基数，上报餐饮部总监，制定合理的物品损耗率； 8、 做好管事部领班的排班工作，监督管事部领班做好员工排班表，带头执行酒店各项规章制度； 9、 控制管事部低值易耗品成本，抓好成本核算，节能控制，加强物品原材料的管理，降低费用；餐具、器皿的破损率控制在合理范围； 10、负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件； 11、巡视管事部的工作情况及部门公共区域卫生，检查领班的工作和餐具洗涤的洁净度及消毒程序，做好管事部设备设施的使用、维护与保养工作； 12、负责对下属的考勤、绩效考核和评估，组织开展餐厅培训活动，掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好管事部人才开发和培养工作。 直接责任： 1、与餐饮部、财务部有关领导做好定期的餐具清点； 2、检查餐具、用具的库存状况，及时补充； 3、严格执行酒店的有关卫生制度，确保餐具洁净光亮； 4、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作； 5、向直接下级布置工作任务，必要时向直接下级授权； 6、按工作程序签批直接下级上报的工作计划； 7、负责管事部主管/领班的工作程序的培训、执行、检查； 8、制定管事部岗位技能培训计划并协助培训部实施、考核； 9、定期检查各有关部门的餐具使用情况，制定切实可行的措施，降低破损率； 10、每日检查并不定期抽查管事部所辖范围的清洁卫生工作； 11、定期听取直接下级述职并对其做出工作评定； 12、根据工作需要调配直接下级的工作岗位，报直接上级批准后施行，转人力资源部备案； 13、填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行； 14、审批直接下级上报的过失单和奖励单，报人力资源部核准执行； 15、及时对下级工作中的争议作出裁决； 16、定期向直接上级述职； 17、负责管事部领班级人员任用的提名； 18、关心所属下级的思想、工作、生活。 领导责任： 1、 对管事部工作目标的完成负责； 2、 对由于餐具、用具的不清洁给酒店造成的不良影响负责； 3、 对所属下级的纪律行为、工作秩序负责； 4、 对管事部门预算开支的合理支配负责； 5、 对管事部门工作流程和工作标准的执行情况负责。 主要权利： 1、 对直接下级岗位调配的建议权和任用的提名权； 2、 对所属下级的工作有监督、检查权； 3、 对所属下级的工作争议有裁决权； 4、 对直接下级有奖惩的建议权； 5、 对所属下级的管理水平和业务水平有考核权； 6、 对限额资金有支配权。 |
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| 离职原因：个人原因 | |||||
职业培训
| 序号 | 时间 | 培训机构 | 培训课程 | 培训地点 | 所获证书 |
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